Забайкалка придумала буузы-розы для мамы и превратила это в бизнес
От работы на госслужбе до собственного производства. Предприниматель из Забайкальска Бальжима Тулуева вот уже несколько лет развивает свой малый бизнес по производству полуфабрикатов.
21.10.2026 РТК Забайкалье
Готовлю горох по-английски — получается не каша, а бархатный крем, одной тарелки точно не хватит
Гороховая каша может быть не просто гарниром, а настоящим деликатесом. Этот простой рецепт превращает обычный колотый горох в нежное бархатное пюре, которое тает во рту.
21.10.2026 ChitaMedia
Запрет на ночную продажу алкоголя в клубах и кафе введут в Забайкалье
Фото: Евгений Епанчинцев
Проект закона о запрете продажи алкоголя в ночное время в развлекательных заведениях получил одобрение в первом чтении на очередной сессии регионального парламента.
21.10.2026 Забайкальский рабочий
В Забайкалье ввели новые ограничения продажи алкоголя
Депутаты Законодательного Собрания Забайкальского края приняли в первом чтении законопроект о новых ограничениях продажи алкоголя Они коснутся кафе и баров площадью от 500 квадратных метров в многоквартирных домах.
21.10.2026 РТК Забайкалье
Селедку под шубой больше не готовлю на Новый год: этот салат со свёклой, грушей и брынзой станет звездой вашего стола
Изысканный салат, в котором встречаются сладость, солёность и лёгкая пикантность.
20.10.2026 ChitaMedia
«Худ обед, когда хлеба нет!»
На свете существует множество удивительных и интересных праздников. Один из них – День хлеба, который отмечается 16 октября.
20.10.2026 Газета Шилкинская правда
Борщ уже не в моде: готовлю сытный сливочный супчик с беконом и лисичками — осенью греет душу и желудок
Согревает в промозглый день
Густой сливочный суп с лесными грибами и копченым беконом — идеальное блюдо для промозглого осеннего дня.
20.10.2026 ChitaMedia
Международный день повара
Иллюстрация сгенерирована нейросетью Алиса AI
20 октября свой профессиональный праздник отмечают повара, кондитеры, технологи, кулинары по всему миру.
20.10.2026 Роспотребнадзор
Как не отравиться домашними заготовками: эксперт назвала опасные ошибки
Эксперт объяснила, какие изменения банки должны насторожить и почему нормальный запах не гарантирует безопасность
Осенние заготовки уже отправились на хранение, однако срок, который прошел после приготовления,
19.10.2026 ChitaMedia
Жителям Читы, пострадавшим от паводка, продолжают выдавать овощные наборы
В каждый входят 100 кг картофеля, капусты, моркови, свеклы и лука
ChitaMedia, 19 октября.
19.10.2026 ChitaMedia
Кулинарный мастер-класс для многодетных отцов прошел в Чите
Как из самых простых продуктов, которые есть в холодильнике каждого, приготовить практически произведения искусства и удивить всю семью?
19.10.2026 РТК Забайкалье
В Шилке три магазина попались на алкоголе: 50 литров изъято, штрафы на подходе
Специалисты Региональной службы по тарифам и ценообразованию Забайкалья провели проверки в трех магазинах Шилки и нашли нарушения при продаже алкоголя.
19.10.2026 ZAB.RU
Более 8 тонн мяса и овощей продали на ярмарке в Чите
Покупатели также приобрели мед, ягоды, рыбу, фрукты и хлебобулочные изделия Более 8 тонн мяса и овощей продали на ярмарке в Чите
Фото: ИА ЕАОMedia
ChitaMedia, 19 октября.
19.10.2026 ChitaMedia
Эту вкусноту с тыквой и лимоном — слопает даже тот, кто ее не любит: готовим обалденный джем
Многие морщат нос при виде блюд из тыквы. Но автор Дзен-блога "Елена Мастер Life" (18+) поделилась рецептом варенья, перед которым не устоит никто.
19.10.2026 ChitaMedia
2,5 года принудительных работ получил читинец за кутеж в ночном клубе за чужой счет
Ингодинским районным судом г. Читы рассмотрено уголовное дело в отношении местного жителя, обвиняемого в тайном хищении денежных средств с банковского счета (п.г ч.3 ст.158 УК РФ)
Судом установлено,
19.10.2026 Ингодинский районный суд
Просто заливаю курицу кефиром и запекаю в духовке: получаю мягкое, нежное и сочное мясо
Делюсь проверенным кулинарным лайфхаком: достаточно замариновать птицу в кефире и запечь.
18.10.2026 ChitaMedia
Этот грушевый пирог с карамельной корочкой — даст фору шарлотке: аромат на весь дом, а вкус — как в дорогой пекарне
А дом наполнен уютом
Яблочные пироги часто занимают первое место в домашней выпечке, но грушевый вариант дарит особенный вкус и аромат.
18.10.2026 ChitaMedia
Секрет невероятно воздушных драников: добавьте один необычный ингредиент
Надоели жесткие драники. Хотите, чтобы картофельные оладьи были невероятно пышными, пористыми и буквально таяли во рту?
17.10.2026 ChitaMedia
В промозглую осень готовлю остренькое харчо с аджикой — грузинский супчик согревает лучше батареи
Осенью хочется согреть желудок чем-нибудь горяченьким. Как приготовить настоящий наваристый харчо по-грузински, рассказала хозяйка в Дзен-блоге "Наш уютный дом" (18+).
17.10.2026 ChitaMedia
Забайкальцы выбирают местную продукцию за натуральный мясной вкус
В октябре отмечается день работника пищевой промышленности, дата плавающая, праздник отмечают в третье воскресенье месяца.
16.10.2026 РТК Забайкалье
Пышные, нежные, сочные: секрет идеальных котлет - 7 правил, которые изменят всё
Знакомо чувство, когда вроде бы всё сделал правильно, а котлеты вышли сухими и жёсткими?
16.10.2026 ChitaMedia
Квасим стратегический запас
Квашеная капуста в Забайкалье — это не просто закуска, а настоящий кулинарный код региона, в котором сплелись традиции коренного населения и суровый забайкальский климат.
16.10.2026 Газета Шилкинская правда
Всемирный день продовольствия
Иллюстрация сгенерирована нейросетью Шедеврум
16 октября отмечается Всемирный день продовольствия.
16.10.2026 Роспотребнадзор
Каждую осень готовлю этот целебный облепиховый отвар — не болею даже в дождь и слякоть
Мощный витаминный заряд
Холода и вирусы не страшны, если в морозилке припасена облепиха.
16.10.2026 ChitaMedia
Колбасы и мясные деликатесы остались без деклараций из-за нарушений в Забайкалье
В документах не оказалось результатов обязательных исследований на опасные вещества Колбасы и мясные деликатесы остались без деклараций из-за нарушений в Забайкалье
Фото: Илья Аверьянов, ИА PrimaMedia
ChitaMedia, 15 октября.
15.10.2026 ChitaMedia
Что продлевает жизнь после 80: ученые разложили все по полочкам
Загадка 100 лет: почему рыба и яйца дают мясоедам почти равные шансы
Китайские исследователи обнаружили неожиданную связь:
15.10.2026 ChitaMedia
30 тысяч за килограмм: красная икра уходит в товары люкс
Как дефицит рыбы меняет новогодний стол
Новый год без красной икры — уже не страшилка, а вполне реальный сценарий.
15.10.2026 ChitaMedia
Обычные оладьи надоели: добавляю курицу, овсянку и кабачки - получаются необычные мини-пиццы на сковороде за 15 минут
Идеальная альтернатива пицце, когда совершенно не хочется месить тесто. Нежные, сытные и полезные оладьи готовятся элементарно, пишет russianfood.com (18+).
15.10.2026 ChitaMedia
Забудьте про скучные бутерброды: кручу эту хрустящую закуску за пару минут, и вся семья в восторге
Обычные утренние перекусы с хлебом часто надоедают, поэтому важно знать хитрые рецепты, которые помогут разнообразить завтрак.
15.10.2026 ChitaMedia
ФАС: ограничение наценок на отдельные соцзначимые продукты питания способствует снижению цен
Низкий уровень наценок на товары «первой цены» поддерживается в том числе за счёт добровольных обязательств федеральных торговых сетей
По предложению ФАС России они удерживают наценки на отдельные позиции продукт
14.10.2026 Забайкальское УФАС